Devenue la véritable tendance culinaire de ces dernières années, notamment grâce aux émissions culinaires, la cuisine moléculaire intéresse de plus en plus les cuisiniers en recherche de nouveauté et d'originalité.
A la croisée de la science et de l'art, cette cuisine créative permet à chacun de créer de nouvelles recettes et de donner libre court à son imagination. Le blog donne les techniques de base et détaille les ustensiles et les ingrédients nécessaires pour commencer la cuisine moléculaire.